Jambon Cuit à la Truffe
3,95 €CHCT-09
Coeur de jambon cuit dans une saumure à la truffe d'été (1%) Un mariage exquis entre le jambon cuit tendre et la saveur subtile de la truffe en fait un produit de choix pour les connaisseurs. Parfait pour les sandwiches gourmet, les salades ou les plateaux de charcuterie.
Cuisse de porc, sel, dextrose, fructose, saccharose, vin, truffe d'été 1.2% (Tuber aestivum Vitt), épices, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Parées comme un culatello en forme de poire.
Cuisson en étuves.
En tranches fines ou en cubes à piquer à l'apéritif.
En tranches épaisses pour une utilisation proche du jambon à l'os.
* jambon tendre issu de grosses cuisses pour plus de moelleux.
* un jambon persillé de brisures de truffes.
* arôme de truffe puissant.